Search
  • 坂本星美 Hoshimi Sakamoto

スパイス薬膳納豆スープ

●材料 たまねぎ 2個 水菜 2束 大根 5センチくらい キャベツ 5枚 にんじん 1/2本 無添加コンソメ 1個 トマト缶 1缶 ☆ターメリック 小さじ1/2 ☆チリパウダー 小さじ1/2 ☆クミン 小さじ1/2 ☆シナモン 小さじ1/2 生姜 ひとかけ 塩こしょう 少々

  〜作り方〜 1.野菜は大きめのみじん切りにする。 2.大きい鍋に油をひいて、しょうがをいれて炒める。次に、野菜を入れ、しんなりしてきたらトマト缶と固形ブイヨンを入れて、ひたひたになるまでの水を入れてコトコと煮込む。 3.野菜が柔らかくなってきたら☆のスパイスを入れる。 4.納豆は沸騰させず、すこし温める程度に!←酵素を守るために⭐️少し味を見ながら塩胡椒を足す。 5.お皿に盛って、水菜をのせて出来上がり! 〜春の薬膳食材〜 🌸納豆🌸 納豆はナットウキナーゼという特有のたんぱく質分解酵素を含み、血栓を予防する効果があるといわれています‼️ 血を巡らせる作用があるとされているので、 ストレスの緩和にも効果があると言われています! お豆腐でもいいですね😊✨ぜひ作ってみてください〜‼️




  • Instagram
  • Facebook

Mail address→hoshimi@jodno.org