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  • 坂本星美 Hoshimi Sakamoto

免疫力UP!春野菜とあさりの豆乳スープ


〜材料〜 アサリ水煮缶(約60g) キャベツ1枚(約140g) 菜の花2本 しそ 1枚 生姜(千切り)10g しいたけ 2枚 豆乳 250ml 水 250ml 無添加鶏ガラスープの素小さじ1/2 味噌 小さじ1 有塩バター10g 醤油 こさじ1


〜作り方〜 ①キャベツを一口大に切る。菜の花は長さ約3cmに切る。 ②バターで生姜を炒め、キャベツ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火で約2分間煮込む。菜の花も加えて30秒~1分間煮る。 ③アサリの水煮を加える。豆乳、味噌、醤油を加える。煮立てないように気をつけて温める。 ④火を止めて、胡椒で味を整える。お椀に盛りつけ、仕上げに千切りのしそを加えて完成です。

■シソはカラダを蘇らせる!? シソは肺の機能を高める生薬と言われており、肺の免疫機能を高めたり抗アレルギー作用もあります✊


■バターでツヤ肌を手に入れる 春は良質の油を適量摂るよう心掛けま しょう。油は乾燥を抑えるだけじゃなく 綺麗なお肌と健康的な身体を手に入れましょう😊



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