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季 節 の
食と暦
私たちを昔から支えてくれる日本の四季。
旬の豊かな食材を味わい、感じ素敵な毎日を過ごしましょう。
日本では古来より、暦や季節に合わせて
食を楽しんできました。
季節折々の行事やお祝いの日に食べる行事食などには、
神さまと共にいただき、家族の健康と幸福を願う食がありました。なにかと縁起をかつぐのも、理由があります。
旬の食材や季節感を毎日の食卓に取り入れることで
食卓の会話が弾むきっかけになったり、ただ時間に追われるよりもっと「いま」を楽しめるはずです。
暦に託された食と暮らしの知恵を、いっしょに
伝えていきませんか
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